El 27 de enero se conmemora el Día Mundial de la Torta de Chocolate, un postre exquisito cuyo ingrediente estrella es el cacao, conocido por sus múltiples beneficios para la salud, que van más allá de las preocupaciones sobre el aumento de peso.
El chocolate, protagonista indiscutible de esta delicia, no solo es un placer para el paladar, sino que también se le atribuyen propiedades afrodisíacas y antidepresivas, además de ser un excelente estimulante del buen humor.
Origen de la torta de chocolate
La receta de esta irresistible tentación quedó registrada por primera vez en el año 1847, gracias al libro "Ladies Recipe Book" de Eliza Lesley, originaria de Filadelfia, Estados Unidos. Desde entonces, esta creación culinaria ha deleitado los paladares de generaciones y ha evolucionado en más de 170 variantes de recetas para preparar la torta de chocolate perfecta.
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